欢迎来到无锡不锈钢板专业供应商无锡市汉能不锈钢有限公司官方网站
客户咨询服务热线:0510-88899808
13771470687  /  13961856875
行业资讯
当前位置:首页>>信息中心>>行业资讯

不锈钢锅具保养与使用技巧

时间:2019-06-13    作者:无锡不锈钢板    浏览:0

新买的不锈钢锅闪闪发亮,可是一旦不会清洗,好锅便有可能会糟践成废铁!

    保养

    首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。

    不要长期盛放酸性或碱性的食品。

    不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。


    加热注意事项

 

    不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火!合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。

    清洗要点

    不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。

    不粘功能

    不锈钢锅具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。